Beignets de légumes et friture : toutes nos recettes

Name: On se régale avec ces recettes faciles et variées de beignets de légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Cuisine: beignets de légumes

On retrouve les beignets de légumes dans toutes les cuisines du monde. Photo par nbnserge

Les recettes de pâte à beignets salés sont nombreuses et variées. On peut les préparer façon tempura comme au Japon ou façon pakora comme en Inde, avec ou sans épices, avec ou sans fromage.

Servis à l'apéritif ou en entrée avec une petite salade, lors d'un brunch ou d'un pique-nique, les beignets de légumes sont faciles à préparer et sont surtout un excellent moyen pour faire manger courgette, aubergine, artichaut, chou-fleur, salsifis ou cardon à vos chères petites têtes blondes et brunes !

Recettes de beignets de légumes et friture du Chef Simon, techniques et vidéos

Tempura de légumes

Chef Simon

Une version japonaise de la pâte à frire en plus fluide et plus léger.

Voir les recettes de beignets de légumes du Chef
Voir les recettes de friture du Chef

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Toutes les recettes de beignets de légumes et friture des Gourmets

Des idées de recettes de beignets de légumes et friture pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets de chou-fleur

Graine de faim kely

Les beignets de crevettes se sont déguisés ici en beignets de chou-fleur ! Une recette gourmande à servir pour l'apéritif ou en entrée qui plaira aux petits comme aux grands. C'est tellement facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver.

Chou-Fleur en beignets, sauce aigre-douce

Nadji

Le chou-fleur, légume de saison, reste l’un des produits les plus abordables, ces temps-ci.
Aussi, je vous propose, aujourd'hui, du chou-fleur en beignets, une recette indochinoise, appelée aussi Gobi.

Beignets de légumes façon pakora

Gourmiland

Ces beignets sont réalisés à partir de farine de pois chiche, ils sont plus digestes et bien relevés par les épices

Beignets d'artichauts

Le Monde de Milan

L'artichaut ne se déguste pas qu'en vinaigrette !

Beignets de salsifis

Marlyzen

Vous voulez essayer la recette de beignets de salsifis ? Laissez-vous guider par cette recette de beignets et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Beignets de courgettes

confessions de 2 foodaholic

Envie de goûter à la recette de beignets de courgettes ? Cette recette de courgettes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.